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粮食酒喝了都不上头吗?

粮食酒喝了都不上头吗?

说到酒,喜欢喝酒的人会谈论什么酒好,什么酒坏,什么酒味道香,什么酒口味谈,他们都能说出个一二。我国以白酒而闻名,白酒只有我国才会有,而且历史悠久,距今已有几千年的历史了。···

2021-06-18

开封后的白酒要如何保存?

开封后的白酒要如何保存?

保存白酒是一门技术,而不是说随随便便拧好瓶盖酒好了,对白酒要求高的一些酒者来说,他们是不允许这样的,这样既不能把酒保存好,时间久了之后酒的味道还有所变化,甚至严重一点的是···

2021-06-17

酱香型白酒为什么一定要储藏五年之久?

酱香型白酒为什么一定要储藏五年之久?

俗话说“酒是陈的香”,但白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程,不是所有的酒经过贮存就会变好,更不是所有的酒都是越陈越好。酱香型白酒合理的储藏期为5年以上,主要与其独···

2021-03-17

酿造酱香型白酒的酒曲,有这6大神奇之处

酿造酱香型白酒的酒曲,有这6大神奇之处

白酒酿造过程中,微生物对酒质起着两大关键性作用:一是淀粉糖化,二是酒精发酵。这两个过程都离不开酒曲的参与。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的···

2021-03-15

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